На Сусанинской площади свою продукцию и творческие коллективы представляют все города и районы. Костромичи и гости города могут не только отведать удивительных блюд, но и научиться исконным промыслам. С первых дней Фестиваля «Желаю тебе, земля моя», в центре которого оказался город Буй – репортаж ГТРК «КОСТРОМА».
На Сусанинской площади – столпотворение. Сразу три муниципалитета – город Буй, Октябрьский и Парфеньевский районы – представляют костромичам, чем богаты. Самый большой интерес вызывает буйская экспозиция. Буй сегодня – активно развивающийся город. Он старается быть современным, но и бережно хранит традиции. Вот, например, загибеньки.
 
Нина Смирнова, продавец: "Мы восстановили этот рецепт по словам одной бабушки. Наши технологи восстановили и сделали нам лепёшки-загибеньки. Это лепёшки из ржаной муки с картошкой".
 
Загибеньки запивали компотом из ревеня – это растение, с виду похожее на лопух, растет во многих огородах. Компот на ярмарке дают пробовать всем желающим. Рядом – чайный дом: к чаю – воскресенские сыры, которые известны не только на всю область, но и во многих регионах России. А это – куколки-обереги. Для самых разных житейских случаев.
 
Любовь Васильева, методист буйского дома ремёсел: "Это хранитель в дороге – подорожница. Она сохраняет благополучие, чтобы все в дороге было хорошо. Светлые ткани используются в основном. Это для лица. Повойник обычно используется красного цвета. Мешочек такой холщёвый. И крепкие обязательно нитки".
 
Игорь Ральников, глава администрации городского округа г.Буй: "Город Буй у нас богат талантами, богат традициями. Здесь нет нашего основного производства, основное – это химическое...  Но мы представляем сегодня свой дом ремесел, свои промыслы".   

Несмотря на проливной дождь, костромичи живо интересовались происходящим. Угощались мёдом и квасом из Октябрьского района, парфеньевскими грибами и пирожками – с капустой, яйцом и повидлом. Делали кокошники из цветного картона, пытались резать по дереву и лепить свистульки из глины. В следующие выходные ярмарки районов продолжатся: все, чем гордятся, покажут Нерехта, Сусанино, Кологрив и Межа.

Источник

Читайте также:

Экстремизм в Костроме
ужесточена ответственность за преступления экстремистского характера в Костроме, экстремизм в Костроме

Под Костромой появится новый жилой комплекс
в Бакшеевском сельском поселении Костромского района

Многодетные матери Костромы могут досрочно выйти на пенсию
за прошлый год 270 костромских многодетных матерей досрочно вышли на пенсию

Автономные образовательные учреждения Костромы могут совершать госзакупки без торгов!
согласно Федерального Закона

к списку новостей