Проверка молочной продукции в Костроме 20.11.2020
каждая пятая проба молочки с костромских прилавков оказалась с душкомКаждая пятая проба молочки с костромских прилавков оказалась «с душком»
Впрочем, костромских предприятий среди нарушителей не оказалось.
С начала года специалисты Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям отобрали 1126 проб животноводческой продукции – сообщает пресс-служба ведомства. В результате в 135 из них были выявлены несоответствия стандартам качества и безопасности. В частности, в пищевых продуктах обнаружили стерины, консерванты и кишечную палочку. Особое внимание специалисты Россельхознадзора уделили молочной продукции. Среди 78 исследованных проб (куда входили сливочное масло, творог, сметана и др.) каждая пятая оказалась «с душком».
Нарушителям выдали предписания о приостановлении действий 39 деклараций о соответствии, 21 из них – «молочникам». При этом отмечается, что костромских производителей среди последних нет.
По итогам исследования установлено три производителя в шести наименованиях, которые в производственном процессе допустили несоответствия требованиям стандарта.
Это производители из Ивановской области, Ульяновска и Москвы. По словам Маргариты Барановой, ни один из представленных образцов товаропроизводителей Костромской области не попал в число тех, кто не прошел проверку. «А исследования были проведены в отношении продукции всех производителей Костромской области. Там все в пределах нормы», – пояснила она.
Маргарита Баранова, директор городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг: "Что нас порадовало во время проверки, так это то, что мы почти не выявили жиров растительного происхождения. Мы давно боремся с недобросовестными производителями, поэтому нельзя не отметить это. В целом, по результатам исследований из 20 одна проба не соответствует по жирно-кислотному составу, в одной пробе находятся жиры не молочного происхождения, еще шесть образцов не соответствуют требованиям стандарта. Там заниженное содержание белка, а белок – это самая важнейшая и полезная часть молока. Нельзя сказать, что результаты исследований страшные, или что молоко, которое не прошло проверку, нанесет вред здоровью человеку при его употреблении, но мы стремимся к тому, чтобы в продукции содержались все вещества в полной мере, как указано на маркировке.
Все результаты проверки направлены в управление Роспотребнадзора, чтобы к недобросовестным производителям были приняты исчерпывающие меры."
Источник
Читайте также:В Костроме началась "Студенческая весна"
В Костроме стартовал региональный этап фестиваля "Студенческая весна 2011". Четвертая строительная выставка в Костроме - 2014
в 2014 году строительная выставка открылась в начале строительного сезона в Костроме Дольщики в Заволжском районе Костромы получили ключи от квартир
там был долгострой Производители сыра в Костроме принимают участие в Международной молочной неделе
Костромские производители сыров принимают участие в Международной молочной неделе к списку новостей | 
